Tierra y Mar

Nuestra Barra

Cócteles de Autor

Combinados de creación propia, clásicos de siempre y refrescos sin alcohol. Todo preparado al momento, con producto fresco.

Cóctel de la Casa

Brisas de Tierra y Mar

Ginebra · Licor de flor de saúco · Zumo de lima fresco · Cordial de pepino · Sirope de romero suave · Cava brut · Pizca de sal marina

Nuestra firma: se mezclan todos los ingredientes en copa con hielo y se remueve suavemente. Fresco, floral y con un fondo herbal de romero. El cóctel que da nombre a la casa.

Cócteles de Autor

Valme Sour

Bourbon, vino amontillado, limón fresco, syrup simple, bitter aromático, clara de huevo

Sour elegante y sedoso, con la frescura del limón y la suavidad de la clara de huevo.

Carajillo Travieso

Espresso, ron añejo, licor de naranja, Pedro Ximénez, vainilla, bitter de chocolate, caviar de café

Intenso y seductor. La fuerza del café se funde con el carácter del ron y la dulzura del PX.

Rosemary Negroni

Ginebra, vermut rosso, bitter aromático, romero ahumado

Interpretación aromática del clásico Negroni; el romero ahumado aporta profundidad herbal.

Sunset Sevillano

Mezcal, jalapeño, zumo de lima, puré de mango, pepino, guindilla, flor comestible

Ahumado, fresco y tropical: el picante del jalapeño frente a la dulzura del mango.

Clover Sevillano

Ginebra infusionada en romero y frambuesa, Pedro Ximénez, syrup de frambuesa, limón, clara de huevo, bitter de chocolate

Inspiración sevillana: frambuesa fresca, carácter herbal de romero y el toque tradicional del PX.

Limoncello Tonic

Limoncello, tónica premium, romero fresco

Refrescante y elegante: dulzura cítrica del limoncello con el aroma del romero fresco.

Coffee Sexy

Ron añejo, café espresso, licor de café, vainilla, licor Baileys, pizca de sal marina

Cremoso e intenso, con el punto justo de sal marina que redondea el dulzor del café.

Gin Basil Smash

Ginebra, limón fresco, albahaca fresca, soda, hielo

Herbal y cítrico, la albahaca machacada le da un perfil fresco y muy aromático.

Fusión Agave

Tequila, mezcal, zumo de lima, syrup de jengibre, puré de maracuyá

Exótico y vibrante: la fuerza del agave con la intensidad del jengibre y el maracuyá tropical.

Frozen Strawberry Daiquiri

Ron blanco, fresa natural, lima

Refrescante, frutal y ligeramente cítrico. Perfecto bien frío.

Sangría Blanca

Vino blanco, melocotón, manzana verde, cítricos

La versión blanca de nuestra sangría de la casa, ligera y afrutada.

Passion Fruit Royale

Vodka o ginebra, puré de maracuyá, licor de naranja, lima, sirope de vainilla, cava brut

Burbujas y fruta de la pasión, con un fondo dulce de vainilla.

Spritz & Refrescos

Costa Spritz Aperol

Aperol, cava, soda, naranja fresca

El aperitivo de toda la vida, con nuestro toque de cava.

Spritz de Saúco

Licor de flor de saúco, soda, hierbabuena, lima

Floral, ligero y muy fácil de beber.

Pink Flamenco

Vodka, pomelo, puré de sandía, limón, sirope de fresa, tónica rosa

Color y frescura, decorado con un abanico de sandía.

Paloma Mediterránea

Tequila, pomelo, lima, soda salina

Seco y cítrico, con un punto salino que recuerda a la costa.

Sandía & Mint

Sandía fresca, lima, ginger beer, soda de lima

Muy refrescante, ideal para el calor de Sevilla.

Citrus Cooler

Pomelo, naranja, limón, agua con gas, hierbabuena

Todo cítrico, ligero y sin alcohol si se desea.

Mojito Andaluz

Ron blanco, zumo de lima, hierbabuena, toque de manzanilla fina, hielo picado

Nuestro mojito con un guiño a la manzanilla del sur.

Fresa Mojito

Zumo de lima, syrup simple, refresco de lima-limón, fresas troceadas, hierbabuena

La versión frutal de nuestro mojito, con fresa fresca troceada.

Rebujito Clásico

Manzanilla, lima, hierbabuena, soda fría

El clásico rebujito andaluz, bien fresquito.

Té Helado de Melocotón

Té frío, melocotón triturado, limón, hierbabuena

Suave y afrutado, perfecto para el desayuno o la sobremesa.

Sandía Ginger

Vodka, sandía natural, lima, ginger beer

Frutal y ligeramente picante por el ginger beer.

Ron Tropical Mango & Coco

Ron, mango, coco, lima

Tropical, dulce y refrescante; verano en cada sorbo.

Sin Alcohol

Virgin Mojito Tropical

Maracuyá, lima, hierbabuena, soda

Toda la frescura del mojito, sin una gota de alcohol.

Clásicos de Siempre

MojitoRon blanco, lima, azúcar, soda, hierbabuena

DaiquiriRon blanco, lima, sirope

MargaritaTequila, triple sec, lima

MartiniGinebra, vermut seco

NegroniGinebra, Campari, vermut rojo

Old FashionedBourbon, azúcar, Angostura

ManhattanRye whisky, vermut rojo, Angostura

Whiskey SourBourbon, limón, sirope simple

Dirty MartiniGinebra, vermut seco, agua de aceitunas

CosmopolitanVodka, triple sec, lima, arándanos

Bloody MaryVodka, tomate, limón, sal, pimienta, tabasco

CaipirinhaCachaça, lima, azúcar

CaipiroskaVodka, lima, azúcar

Piña ColadaRon blanco, coco, piña

Mar – Sáb	8:00 – 24:00
Domingo	9:00 – 17:00
Lunes	Cerrado

Un rincón de sabor auténtico

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